水產(chǎn)品作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，富含人體所需的各種氨基酸和豐富的多不飽和脂肪酸，有益于人們的身體健康，但吃海鮮吃出寄生蟲的事件屢屢發(fā)生，使得人們?cè)谑秤煤ｕr時(shí)都會(huì)產(chǎn)生各種顧慮，害怕威脅到我們的健康。

同時(shí)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，人民生活水平的不斷提升，人們對(duì)優(yōu)質(zhì)、安全、健康水產(chǎn)品的需求逐年增長(zhǎng)，愈發(fā)重視水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題。今年兩會(huì)，全國(guó)人大代表劉漢元代表提出：從水產(chǎn)品質(zhì)量安全出發(fā)建立健全可追溯體系。

水產(chǎn)品溯源追溯系統(tǒng)主要針對(duì)魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品，在產(chǎn)、供、銷等環(huán)節(jié)的溯源信息采集，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、水質(zhì)、幼苗生長(zhǎng)狀況等進(jìn)行全方位記錄管理。

從而使水產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)始終處于有效監(jiān)控之中，有效處置不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品，從而保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

水產(chǎn)品溯源追溯系統(tǒng)管理分為：

①種苗管理：種苗買過(guò)來(lái)放在喂養(yǎng)池里面，為喂養(yǎng)池賦碼，記錄該批種苗的來(lái)源；系統(tǒng)建立種苗庫(kù)，解決種苗來(lái)源、種苗領(lǐng)用、庫(kù)存統(tǒng)計(jì)及種苗消耗管理等。

②養(yǎng)殖管理：從水產(chǎn)類種苗養(yǎng)殖到捕撈的全流程標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖追溯信息的采集；包含養(yǎng)殖場(chǎng)管理、池塘管理、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖流程信息管理、捕撈管理等。

③檢疫管理：通過(guò)移動(dòng)端上報(bào)產(chǎn)品檢疫結(jié)果，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品檢疫全流程可跟蹤，同時(shí)對(duì)檢疫合格率進(jìn)行評(píng)分。

④物聯(lián)網(wǎng)管理：建立水產(chǎn)類養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備庫(kù)，包含直播攝像頭、空氣監(jiān)測(cè)設(shè)備、水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備等，并與系統(tǒng)無(wú)縫對(duì)接，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳回到系統(tǒng)。

⑤條碼管理：為每個(gè)水產(chǎn)品賦予一個(gè)數(shù)碼，并將該數(shù)碼通過(guò)條碼(二維碼)標(biāo)識(shí)方式綁在水產(chǎn)品上，實(shí)現(xiàn)一個(gè)條碼標(biāo)識(shí)對(duì)應(yīng)一個(gè)水產(chǎn)品。水產(chǎn)品條碼標(biāo)識(shí)結(jié)構(gòu)件為鎖扣形式，一次性使用，一旦鎖住無(wú)法正常打開。鎖扣與水產(chǎn)品融為一體。適用于大閘蟹、魚等各種水產(chǎn)品。

水產(chǎn)品溯源追溯系統(tǒng)，方便追溯，方便管理，使用簡(jiǎn)便，數(shù)據(jù)安全，具有重要的意義。

對(duì)企業(yè)而言，水產(chǎn)品信息的透明化，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)水產(chǎn)品全流程監(jiān)控管理，確保水產(chǎn)品信息的可追溯，讓產(chǎn)品信息透明可查，保證產(chǎn)品銷售采集的數(shù)據(jù)真實(shí)有效。該系統(tǒng)可以很好的提升企業(yè)品牌信譽(yù)度，減少市場(chǎng)假冒產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的品質(zhì)，保護(hù)了企業(yè)利益。對(duì)消費(fèi)者而言，全程精細(xì)的數(shù)字化管理，從水產(chǎn)品的種苗、生產(chǎn)、養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸、銷售全過(guò)程管控，為每件產(chǎn)品賦予身份標(biāo)識(shí)以及追溯碼，一物一碼，解決了水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)殘留問(wèn)題，讓消費(fèi)者買的放心，吃的舒心。保護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益，提高了消費(fèi)者的信賴度。

對(duì)市場(chǎng)而言，水產(chǎn)品質(zhì)量信息追溯閉環(huán)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)品來(lái)源可追、去向可查、責(zé)任可追，有效防止了不良商家造假，擾亂市場(chǎng)。

總之，水產(chǎn)品溯源追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了從“魚塘”到“餐桌”的全過(guò)程管理。全程可追溯，放心不是一點(diǎn)點(diǎn)！

免責(zé)聲明：本站所使用的圖片文字等素材部分來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)共享平臺(tái)。如使用任何字體和圖片文字有冒犯其版權(quán)所有方的，皆為無(wú)意。如您是字體廠商、圖片文字廠商等版權(quán)方，且不允許本站使用您的字體和圖片文字等素材，請(qǐng)聯(lián)系我們，本站核實(shí)后將立即刪除！任何版權(quán)方從未通知聯(lián)系本站管理者停止使用，并索要賠償或上訴法院的，均視為新型網(wǎng)絡(luò)碰瓷及敲詐勒索，將不予任何的法律和經(jīng)濟(jì)賠償！敬請(qǐng)諒解！